Un restaurante con la carta en QR desde hace un ano me conto como gestiona las reservas: por telefono, por Instagram y, los findes, por una lista en papel en la barra.

Le pregunte cuantas mesas se le habian quedado sin confirmar el ultimo sabado. No lo sabia.

Tener la carta digital resuelve una cosa. La reserva, la lista de espera y saber que mesas estan libres ahora mismo es otra distinta, y es la que de verdad decide cuantos clientes entran un sabado por la noche.

¿Sabrias decir ahora mismo cuantas mesas tienes libres esta noche sin preguntar en sala?

Mas info: chequeo.operiatech.es